Ketovavaria

114 Rezepte · pescetarisch · mit Nieren-Ampel

Keto-Rezepte ohne Fleisch – mit Nieren-Ampel

Hier findest du alle 114 Rezepte von Ketovavaria: pescetarisch, kohlenhydratarm und mit Angaben zu Kalium, Phosphor und Natrium pro Portion. Fast alle Rezepte sind für 2 Portionen berechnet, einzelne für 4 – die Portionenzahl steht in jedem Rezept; die Nährwerte gelten immer pro Portion. Mit den Filtern grenzt du die Auswahl auf das ein, was zu deinem Tag und deinen Blutwerten passt. So funktionieren die Filter

Probier: Zucchini Feta · ohne Ei · Käse · Nieren grün

Aktiv: Kategorie: Keto-Rezepte für Advent & Weihnachten Kategorie: Frühstück Kategorie: Beilagen Kategorie: Mittag

70 Rezepte

Mehrfachauswahl möglich: Innerhalb einer Gruppe wählen Sie mehrere Werte (ODER), zwischen den Gruppen gilt UND.

Nährwerte direkt sichtbar, weil Filter aktiv

So funktionieren die Filter

Kategorie – Wähle die Mahlzeit:
Frühstück (10) · Mittag (12) · Abendbrot (10) · Snacks & Desserts (12) · Beilagen (10) · Trend-Rezepte (3).

Keto-Score – Wie viele Netto-Kohlenhydrate hat eine Portion?

Keto-Score A bis E Keto-Score von A bis E nach Netto-Kohlenhydraten pro Portion: A: bis 3 g, sehr kohlenhydratarm; B: über 3 bis 6 g, kohlenhydratarm; C: über 6 bis 10 g, passt in den Tagesrahmen; D: über 10 bis 15 g, nur gelegentlich; E: über 15 g, in der Originalform nicht ketogen. A bis C passen in den Tagesrahmen von etwa 30 bis 50 g, D und E nur gelegentlich. A bis 3 g sehr kohlenhydratarm B über 3 bis 6 g kohlenhydratarm C über 6 bis 10 g passt in den Tagesrahmen D über 10 bis 15 g nur gelegentlich E über 15 g in der Originalform nicht ketogen A–C: passen in den Tagesrahmen (ca. 30–50 g Netto-KH pro Tag) D–E: nur gelegentlich, mit Tipp
Keto-Score A bis E Keto-Score von A bis E nach Netto-Kohlenhydraten pro Portion: A: bis 3 g, sehr kohlenhydratarm; B: über 3 bis 6 g, kohlenhydratarm; C: über 6 bis 10 g, passt in den Tagesrahmen; D: über 10 bis 15 g, nur gelegentlich; E: über 15 g, in der Originalform nicht ketogen. A bis C passen in den Tagesrahmen von etwa 30 bis 50 g, D und E nur gelegentlich. A bis 3 g sehr kohlenhydratarm B über 3 bis 6 g kohlenhydratarm C über 6 bis 10 g passt in den Tagesrahmen D über 10 bis 15 g nur gelegentlich E über 15 g in der Originalform nicht ketogen A–C: passen in den Tagesrahmenca. 30–50 g Netto-KH pro Tag D–E: nur gelegentlich, mit Tipp
Als Tabelle anzeigen
Keto-ScoreNetto-Kohlenhydrate pro PortionEinordnung
Abis 3 gsehr kohlenhydratarm
Büber 3 bis 6 gkohlenhydratarm
Cüber 6 bis 10 gpasst in den Tagesrahmen
Düber 10 bis 15 gnur gelegentlich
Eüber 15 gin der Originalform nicht ketogen

Der Keto-Score sagt nur etwas über Kohlenhydrate. Für Kalium, Phosphor und Natrium ist die Nieren-Ampel da.

Nieren-Ampel – Wie viel Kalium, Phosphor und Natrium steckt in einer Portion?
Jeder der drei Werte bekommt eine eigene Markierung, nach festen Grenzen pro Portion:

Nieren-Ampel: Kalium, Phosphor, Natrium pro Portion Nieren-Ampel pro Portion: Kalium niedrig unter 300 mg, mittel 300–600 mg, hoch über 600 mg; Phosphor niedrig unter 200 mg, mittel 200–350 mg, hoch über 350 mg; Natrium niedrig unter 200 mg, mittel 200–500 mg, hoch über 500 mg. pro Portion niedrig mittel hoch Kalium unter 300 mg 300–600 mg über 600 mg Phosphor unter 200 mg 200–350 mg über 350 mg Natrium unter 200 mg 200–500 mg über 500 mg
Nieren-Ampel: Kalium, Phosphor, Natrium pro Portion Nieren-Ampel pro Portion: Kalium niedrig unter 300 mg, mittel 300–600 mg, hoch über 600 mg; Phosphor niedrig unter 200 mg, mittel 200–350 mg, hoch über 350 mg; Natrium niedrig unter 200 mg, mittel 200–500 mg, hoch über 500 mg. niedrig mittel hoch Kalium unter300 mg 300–600 mg über600 mg Phosphor unter200 mg 200–350 mg über350 mg Natrium unter200 mg 200–500 mg über500 mg
Als Tabelle anzeigen
Pro Portion✅ niedrig⚠️ mittel❌ hoch
Kaliumunter 300 mg300–600 mgüber 600 mg
Phosphorunter 200 mg200–350 mgüber 350 mg
Natriumunter 200 mg200–500 mgüber 500 mg

Die Grenzen gelten für alle Rezepte gleich, auch für Snacks und Beilagen. Sie sind eine Orientierung von Ketovavaria, kein Leitlinienwert. Im Nieren-Hinweis jedes Rezepts steht außerdem, welche Zutat den Wert bestimmt und wie du sie begrenzen kannst.

Ist dein Kalium erhöht, kannst du nach ✅ bei Kalium filtern; wie viel insgesamt passt, legst du mit deinem Behandlungsteam fest.

Die Ampel ist eine Orientierung, keine Diagnose. Welche Mengen für dich passen, hängt von Nierenfunktion, Blutwerten und Medikamenten ab – bitte mit deiner Nephrologie oder Diätassistenz abstimmen.

Gut zu wissen

  • Nährwerte: gerundete Richtwerte pro Portion, berechnet nach USDA-Daten, ohne Salz zum Abschmecken. Mehr dazu
  • Fisch: Gerichte mit mehr als ca. 40 g Fisch pro Portion sind als Fisch-Hauptgericht markiert.
  • Bilder: Die Rezeptbilder sind KI-generiert und zeigen einen Serviervorschlag.