Snacks & Desserts
Snacks & DessertsKeto-Frucht-Salat (Snack)
Ein frischer Beeren-Salat mit einem Klecks Frischkäse, gerösteten Walnüssen (3 Stück) und einem Hauch Zimt.
- Zeit: 5 Min
- Schwierigkeit: einfach
Zutaten (für 2 Portionen)
Zutaten Mengen umgerechnet (Basis: 2 Portionen). Nährwerte gelten weiter pro Portion; Zutaten ohne Mengenangabe bitte selbst anpassen.
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- 50 g frische Himbeeren
- 50 g frische Heidelbeeren
- 50 g frische Erdbeeren (in Scheiben)
- 3 EL Frischkäse (Vollfett)
- 3 Walnusshälften (≈ 6 g, geröstet, gehackt) Seeberger Walnusskerne*
- 1 TL Zimt Alnatura Ceylon-Zimt*
- 1 TL Erythrit KoRo Erythrit*
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- REWE (Angebot und Verfügbarkeit je Markt)
Erythrit sparsam verwenden – möglichst ≤ 10 g pro Portion und höchstens eine erythritinhaltige Portion pro Tag; nur gelegentlich statt täglich genießen.
Zubereitung
Zubereitung- Beeren waschen, abtropfen.
- Erdbeeren in Scheiben schneiden.
- Alle Beeren in eine Schüssel geben.
- Frischkäse, Walnüsse, Zimt, Erythrit darüber.
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