Keto-Basics: Konjak & Flohsamenschalen
Keto-Basics: Konjak & FlohsamenschalenKonjak-Asia-Bowl mit Tofu
Knusprig gebratener Tofu mit Konjaknudeln, Pak Choi und Gurke, auf Sesamöl-Sojasauce-Dressing. Pflanzliches Eiweiß (Tofu), pflanzlicher Phosphor (phytatgebunden, schlechter aufgenommen). Bei Hyperkaliämie Pak Choi durch mehr Gurke ersetzen.
- Zeit: 25 Min
- Schwierigkeit: einfach
Zutaten (für 2 Portionen)
Zutaten Mengen umgerechnet (Basis: 2 Portionen). Nährwerte gelten weiter pro Portion; Zutaten ohne Mengenangabe bitte selbst anpassen.
Mit dem Plus hinter einer Zutat suchst du sie bei Knuspr oder REWE. Das ist Werbung: Wir bekommen eine Provision, dein Preis bleibt gleich.
= Partnerlink (Werbung) · Details zu Partnerlinks
- 400 g Konjaknudeln, abgetropft USUI Konjaknudeln* Miyata Konjaknudeln*
- 200 g Tofu natur, fest (mit Calciumsulfat)
- 100 g Pak Choi
- 100 g Gurke
- 20 g Frühlingszwiebel
- 9 g Sesam (1 EL) Alpi Nature Sesam*
- 10 g Sesamöl Vitaquell Sesamöl*
- 10 g Olivenöl Elea Terra Olivenöl*
- 6 g Sojasauce Kikkoman Sojasauce*
- 5 g Ingwer
- 15 g Zitronensaft
Partnerlinks (Werbung)
Mit * und Plus markierte Links führen zu Partnershops. Kaufst du dort, bekommen wir eine Provision; für dich ändert sich der Preis nicht.
- Amazon (als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen)
- Knuspr (liefert nur in einigen Regionen)
- REWE (Angebot und Verfügbarkeit je Markt)
Zubereitung
Zubereitung- Tofu würfeln und knusprig braten.
- Pak Choi kurz dünsten.
- Konjaknudeln abspülen und trockenrösten.
- Dressing aus Sojasauce, Sesamöl, Zitrone und Ingwer anrühren.
- In Schalen anrichten, Gurke und Sesam darüber.
Wie hat es dir geschmeckt?
Noch keine Bewertung
Anonym, ohne Anmeldung. Wir speichern keine IP-Adresse.
Kommentar schreiben