Snacks & Desserts
Snacks & DessertsKeto-Schokoladen-Trüffel
Schokoladen-Trüffel aus Mandelmehl, Kokosöl, Erythrit und Kakao. Ohne Zucker, ohne Mehl, nierenfreundlich.
- Zeit: 15 Min + 1 Std. Kühlschrank
- Schwierigkeit: einfach
Zutaten (für 2 Portionen, 8 Trüffel)
Zutaten Mengen umgerechnet (Basis: 2 Portionen). Nährwerte gelten weiter pro Portion; Zutaten ohne Mengenangabe bitte selbst anpassen.
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- 3 EL Mandelmehl KoRo gemahlene Mandeln*
- 2 EL Kokosöl KoRo Bio-Kokosöl*
- 2 EL Erythrit KoRo Erythrit*
- 2 EL Kakaopulver (ungesüßt) NaturaleBio Kakaopulver*
- 1 TL Vanilleextrakt Vanille Extrakt*
- 1 Prise Salz
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- KoRo (über das Partnernetzwerk Awin)
- Knuspr (liefert nur in einigen Regionen)
- REWE (Angebot und Verfügbarkeit je Markt)
Erythrit sparsam verwenden – möglichst ≤ 10 g pro Portion und höchstens eine erythritinhaltige Portion pro Tag; nur gelegentlich statt täglich genießen.
Zubereitung
Zubereitung- Alle Zutaten verrühren, bis eine feste Masse entsteht.
- 8 Kugeln formen.
- 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- In Kakaopulver wälzen und servieren.
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